الدسم والودك الدَّسَم : الوَدَك من لحم وشحم . دَسِم الطعامُ يدسَم دَسَما فهو دَسِم ، ودسّم اللُقمة : لطّخها بالدَّسَم . و - الشىءَ : جعل عليه الدَّسَم . الوَدَك : دسَم اللحم والشحم ، وهو ما يتحلَّب من ذلك . ودَّك الشىءَ : جعل فيه الوَدَك . ولحم وَدِكٌ : ذو وَدَكٍ ، وكبش وَدِكٌ ونعجة وَدِيكة ووَدِيك وودُوك : ذات وَدَك : أي سمين وسمينة . ورجل وادك : ذو ودَك . الصَّلَب : الصَّلَب والصَّلِيب : الوَدَك . صلَب العظام يصلِبها صَلبا واصطلبها : طبخها واستخرج ودَكها . الصُّهارة : ما أُذيب من الشحم . صهَر الشحم يصهرَه صَهرا : أذابه . واصطهره : أكله . والصُّهارة : ما أذِيب . الإهالة : ما أذيب من الشحم . و - ما ائتُدم به . وقيل : الزيت والشحم فقط . الحِثلِب : عكَر الدُهن أو السمن . الزيت والدهن الزَّيت : دهن الزيتون ، ويطلق على دُهن غيره مقيّدا بالإضافة وغيرها فيقال : زيت الخِروع ، والزيت الحارّ ، والزيت العِطرىّ زات الطعامَ يزِيته زَيتا : جعل فيه الزيت فهو مَزِيت ومزيوت . و - فلانا : أطعمه الزيت . وزيّتهم : زوّدَهم بالزيت وآزاتوا : كثر عندهم الزيت . واستزاتوا : طلبوا الزيت . الدُّهن : ما يُدهن به من زيت وغيره . وهو مادة في الحيوان والنبات دَسِمة جامدة في درجة الحرارة المعتادة ، فإذا سالت كانت زَيتا . الجمع : دِهان . التوابل والأفاويه التابَل : أبزار الطعام . وقيل : الأخضر منها . الجمع : توابل . والتبّال : صاحبها . تبَل القِدر يتبُلها وتبَّلها وتَوبلها : جعل فيها التابَل . الأفاويه : الأفواه : التوابل . الواحد : فُوه . وجمع الجمع : أفاويه وشراب مُفوَّه : مطيّب بالأفاويه ، وقد فوّه الطعام . البَزر : التابِل . الجمع : أبزار وأبازير . بزَر القدر يبزُرها بَزرا وبزّرها : رمى فيها الأبازير . من الأفاويه الكُزبَرة : الكُزبَرَة والكُزبُرة : من